Der Vorwurf der italienischen „Burger-Liebhaber“ hört nicht auf

Mit 173.000 Kilogramm Bestellungen im Jahr 2024 und gut 60.000 Kilogramm Käufen in den ersten drei Monaten des Jahres 2025 allein über die Essenslieferplattform Just Eat ist der Hamburger mittlerweile ein fester Bestandteil der italienischen Ernährung und stellt sogar eines ihrer Flaggschiff-Gerichte dar. Die Analyse der Verbraucherpräferenzen zeigt, dass die beliebteste Online-Variante unter den Italienern der „Cheeseburger“ mit geschmolzenem Käse ist, gefolgt vom „Baconburger“ mit knusprigem Speck und dem „Chickenburger“ aus frittiertem Hühnchen. Es gibt keinen Mangel an „glam & green“-Rezepten wie dem „Avocado-Burger“ mit Avocado und Limettensaft oder an lokalen „Interpretationen“ wie der in Neapel beliebten Variante, die sich durch „reichhaltigere“ Kombinationen aus Cheddar, Speck und Kartoffeln auszeichnet. Die Mailänder hingegen bevorzugen die „einfacheren“ Varianten mit dem klassischen Käse, während die Bologneser eher die „Maxi“-Variante mit einem doppelten 240-Gramm-Hamburger bevorzugen. Die Beilagen wiederum reichen von den unvermeidlichen Pommes Frites über Zwiebelringe, von Chicken Wings über knusprige Nuggets bis hin zu Ascoli-Oliven und Supplì.

Der Hamburger ist vielseitig und gesellig und kann zu fast jeder Tageszeit verzehrt werden. Besonders an den Wochenenden und abends zwischen 19 und 21 Uhr verzeichnet er den Höhepunkt der Online-Bestellungen : die ideale Zeit, um ihn in den kälteren Monaten auf dem Sofa im Wohnzimmer zu genießen, vielleicht während man seine Lieblingsserie im Fernsehen anschaut, und im Sommer am Meer, wo man den Sonnenuntergang bewundert, und zwar ausschließlich in Gesellschaft.